CRITICAL BOOK&WINE

mercato degli editori e dei vignaioli indipendenti
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libri da gustare vini da leggere

Il 22 e 23 maggio gli spazi della villa Truffini, sita in Corso Ingegner Paolo Bernacchi a Tradate (Varese), ospiteranno il critical book&wine, «mercato degli editori e dei vignaioli indipendenti».

Critical book&wine nasce dalla volontà di connettere produzione indipendente di qualità, in campo editoriale e vinicolo, a momenti di relazione comune sul tema del consumo critico, quindi consapevole, sensibile, intelligente.

Due giorni per riflettere su nuove forme di produzione e di mercato, per cercare l’uscita dal falso binomio tra produzione di lusso per pochi privilegiati e una massificazione alimentare priva di gusto e nociva. Due giorni, quindi, contro la truffa dei cibi, dei vini, dei libri spazzatura.

Ci saranno le ultime novità e i migliori libri in catalogo di 40 editori indipendenti, da guardare, sfogliare, annusare e, volendo, acquistare col 20% di sconto sul prezzo di copertina.
Si potranno degustare i vini di sette aziende selezionate di varie regioni e gustare insaccati e formaggi di produzione locale.

Inoltre, si potrà assistere a un ricco programma di dibattiti, conferenze, letture, concerti musicali, incontri con i vignaioli che racconteranno i loro prodotti.

Parteciperanno le case editrici: aam.terranuova, Agenzia X, Alet, Altre Latitudini, Arterigere, Auditorium, Beccogiallo, Black Velvet, Cargo, Casagrande, Coconinopress, Coniglio, Cronopio, DeriveApprodi, Donzelli, :duepunti, Edizioni Ambiente, e/o, eleuthera, L’Ancora del Mediterraneo, Fausto Lupetti, Iacobelli, La nuova frontiera, Laterza, Macchione, manifestolibri, marcos y marcos, Mattioli, Mimesis, Melthemi, meridianozero, minimumfax, nottetempo, odoya, ombrecorte, orecchio acerbo, quodlibet, Perdisa, Pendragon, Purplepress, Tararà, Zecchini.

Parteciperanno le aziende agricole: Borgo delle Oche (Friuli); Spagnol Eris (Veneto); La Viranda, Valli Unite e Quat Gat (Piemonte); La Torre (Toscana); Aurora (Marche).

Tra gli altri animatori degli eventi culturali previsti: lo scrittore Michele Marziani; il docente di Food Design al Politecnico di Milano Gianni-Emilio Simonetti; il musicista Paolo Saporiti……
Verranno inoltre proiettati in anteprima alcuni brani del filmato Abecedario di Andrea Camilleri realizzato del regista Eugenio Cappuccio per le edizioni DeriveApprodi.

L’iniziativa è patrocinata dal Comune di Tradate.

Orari: sabato 22 maggio: 10,00 – 24,00; domenica 23 maggio: 10,00 – 22,00

Perché libri e vini indipendenti?

Editori e vignaioli, due prodotti così diversi, eppure due lavori così simili. Una stessa passione, una stessa cultura, una stessa valorizzazione del gusto e della «diversità» animano il lavoro degli editori e dei vignaioli del progetto critical book&wine.

Editoria e produzione vitivinicola, due mercati attraversati da tensioni simili, vivono problemi analoghi. Due ambiti in cui la dedizione e l’amore per il proprio lavoro sono l’elemento determinante, in cui la qualità dei propri prodotti non si misura solo economicamente, in cui si guarda al pubblico non come a un soggetto da imbonire, o peggio da ingannare, ma come un ambiente con cui relazionarsi, riflettere, dare stimoli e riceverne.

In entrambi questi settori la continua concentrazione in grandi cartelli produttivi schiaccia progressivamente quella che noi chiamiamo la «bibliodiversità» e la «enodiversità», circondando il consumatore di prodotti sempre più serializzati, spesso di infima qualità. Prodotti che prima isolano e poi distruggono, con la loro potente invadenza distributiva e persuasiva pubblicitaria, tutto ciò che è al di fuori dei grandi circuiti monopolizzati.

Enormi distese di libri scritti e pubblicati in base ad analisi di mercato. Enormi distese di bottiglie di vino senza una storia, spesso prodotte con additivi, senza quelle attenzioni che fanno di ogni vino un prodotto denso di relazioni sociali e di cultura.

Il progetto di critical book&wine punta a creare un nuovo modello di rapporto tra produzione e consumo. Anzi, il consumo stesso deve diventare un momento della produzione e delle relazioni sensoriali e sociali che la sottendono.