Che fare?

Il progetto di Critical book&wine punta a creare un nuovo modello di rapporto tra produzione e consumo, avvicinando e facendo toccare questi due poli del rapporto: lontano dalle sirene del ruralismo intransigente, sapendo cogliere la sensibilità planetaria che una rivoluzione del gusto e del sapere impone.

Avvicinare e creare momenti di incontro e di vendita tra un consumo intelligente e una produzione che fa della materia prima, dell'ambiente, del rapporto di produzione, della distribuzione "corta" la propria ragione di esistenza, fa parte di questo discorso di "azione" dentro lo scenario fin qui descritto.

Il consumo diventa quindi un momento stesso della produzione e delle relazioni sensoriali e sociali che in essa si scatenano, dando la possibilità a questo circuito di produzione di continuare ad esistere e a crescere.

Critical book&wine vi invita quindi a Trento, al centro sociale Bruno dal 30 aprile al 03 maggio: quattro giorni di libri da gustare e vini da leggere.